2015
Устойчивое развитие корпорации «Оболонь»
Официальный отчет
Все разделы
Успешные практики
Торговым партнерам
Финансовым учреждениям
Неправительственным организациям
Государственным органам
Акционерам и сотрудникам
Потребителям

Переработка пивной дробины

Объем инвестиций
Период реализации
Локация
1,41 млн. грн
2008 – 2015 года
Главная пивоварня корпорации «Оболонь» в Киеве
Цели
  • Уменьшение влияния на окружающую природную среду за счет уменьшения образования отходов производства
Проблема
  • Одной из основных проблем предприятий пивной индустрии является утилизация органических отходов, образующихся в процессе производства.
  • Ежегодно в мире производится 30 млн. т таких отходов.
  • Большинство органических отходов (пивная дробь, солодовые ростки и дрожжи) традиционно применяются в сельском хозяйстве. В качестве натурального корма для животных фермеры широко используют пивную дробь, что составляет 30% первоначального веса солодового зерна.
  • Пивная дробина имеет короткий срок хранения и поэтому ее логистика ограничена.
  • Однако, для экологически ответственных компаний отходы из расходных статей бюджета могут перейти к доходным, если правильно подойти к вопросу их переработки.
Решение
  • В свое время в корпорации «Оболонь» также возникали трудности с переработкой пивной дробины из-за больших объемов ее образования - до 700 т в сутки.
  • В 2008 году компания ввела проект сушки влажной пивной дробины. Это позволило решить основную проблему - увеличить срок хранения дробины до 6 месяцев и расширить ее логистику.
  • Процесс сушки требует значительного количества энергоносителей. Поэтому для уменьшения энергоемкости производства в 2011 году корпорация реализовала проект реконструкции системы теплоснабжения. Теперь для сушки дробины «Оболонь» частично использует вторичный пар из 100% -м возвратом конденсата в котельную.

Результат


Для сушки дробины «Оболонь» частично использует вторичный пар, что экономит около 35 тыс. м природного газа в месяц.

Корпорация «Оболонь» первой в Украине начала переработку пивной дробины. Установка по производству сухих гранул способна перерабатывать до 700 т сырой дробины в сутки без вредного воздействия на окружающую среду.

Как результат:

  • значительное уменьшение образования отходов влажной дробины – на 91% за шесть лет;
  • улучшение санитарного состояния территории;
  • уменьшение выбросов в атмосферу отработанных газов автотранспорта в результате снижения количества перевозок влажной дробины.
Производство сухой пивной дробины
тис. тонн

24.10
26.29
27.23
25.96
 24,29
 18,3
Годы
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Основными заказчиками пивной дробины «Оболони» являются молочные хозяйства Украины (Ассоциация Молока в Украине), а также сельхозпроизводители из стран ЕС и Израиля.

Практики

  • С момента своего создания и до настоящего времени корпорация «Оболонь» поддерживает и развивает традиции благотворительности и волонтерства. Ежегодно «Оболонь» инвестирует в развитие регионов присутствия своих предприятий, реализует социально значимые инициативы, оказывает финансовую и продуктовую поддержку партнерам. Сегодня, как никогда ранее, социальная активность компании является важной составляющей устойчивого развития страны и жизни украинского общества.Подробнее
  • Достижения гендерного баланса является важным для устойчивого развития не только как этическая норма, но и для эффективной работы компании. На предприятиях корпорации «Оболонь» работает около 28% женщин. Благодаря принятого в 2011 году Гендерного плана и обновлении в 2012 году Коллективного договора, сегодня «Оболонь» гарантирует и обеспечивает равные трудовые права как для мужчин, так и для женщин.Подробнее
  • Начало «нулевых» дал мощный толчок в развитии корпоративного волонтерства на предприятиях корпорации «Оболонь». Более 14 лет по инициативе сотрудников в компании развивается донорское движение. Ежегодно к списку постоянных доноров присоединяются новые сотрудники, которые продолжают благородную традицию в компании. Подробнее
  • С 1994 года корпорация «Оболонь» является членом Украинской Ассоциации Качества, а с 1998-го - членом Клуба лидеров качества Украины. Корпорация успешно конкурирует как на внутреннем, так и на международных рынках. В 2008 году «Оболонь» создала интегрированную систему управления и сертифицировала одновременно четыре международных стандарта.Подробнее
  • В 2013 году корпорация «Оболонь» на 48,5% уменьшила образования отходов собственного производства. Этому способствовала также и комплексная переработка использованной ПЭТ-упаковки. В течение 12 лет «Оболонь» реализует проект по переработке отходов пластиковой тары. Благодаря сбору использованных бутылок, снижению выбросов и сокращению потребления энергоносителей, «Оболонь» существенно снижает воздействие на окружающую среду.Подробнее
  • Ответственность - основа экологической политики корпорации «Оболонь». Благодаря технологиям переработки органических отходов пивоварения, сегодня «Оболонь» не только уменьшает экологическую нагрузку на окружающую среду, но и обеспечивает сельскохозяйственные предприятия высокопитательными кормами. К тому же такое производство приносит компании дополнительный доход.Подробнее
  • Корпорация «Оболонь» - один из крупнейших работодателей в Украине. На предприятиях корпорации работает более 5 тыс. сотрудников, среди которых около 5% имеют детей в возрасте до 6 лет. Для обеспечения комфортных условий труда и успешного сочетания профессиональных и семейных обязанностей, в 2013 году «Оболонь» присоединилась к проекту реинтеграции работников - «Снова к работе».Подробнее
  • Благодаря системным инвестициям в развитие образования и книгоиздательства, реконструкции учебных заведений, корпорация «Оболонь» способствует повышению образованности украинского общества. В течение 9 лет «Оболонь» популяризирует второй по благозвучию и красоте язык в мире в рамках поддержки Международного конкурса знатоков украинского языка им. П. Яцика.Подробнее
  • Инвестировать в развитие спорта «Оболонь» начала еще в 90-хх годах. Уже более двух десятилетий корпорация оказывает всестороннюю поддержку командам и проектам, которые способствуют популяризации здорового образа жизни. Сегодня корпорация «Оболонь» имеет собственный футбольный клуб «Оболонь Бровар», выступающий в национальном первенстве, развивает детско-юношеский футбол (спортивная школа «Смена»), проводит внутрикорпоративные соревнования среди персонала.Подробнее
  • Более двадцати лет «Оболонь» реализует программу поддержки социально уязвимых групп населения. К таким категориям относятся люди с особыми потребностями, малообеспеченные, люди пожилого возраста, дети из неблагополучных семей. Такое направление работы охватывает и поддержку многодетных семей, которые функционируют как дома семейного типа. Реализация этой программы компании обеспечивает право ребенка на воспитание в семье и счастливое детство в кругу родныхПодробнее