Переработка пивной дробины

Цели

• Уменьшение влияния на окружающую природную среду за счет уменьшения образования отходов производства

Проблема

• Одной из основных проблем предприятий пивной индустрии является утилизация органических отходов, образующихся в процессе производства.
• Ежегодно в мире производится 30 млн. т таких отходов.
• Большинство органических отходов (пивная дробь, солодовые ростки и дрожжи) традиционно применяются в сельском хозяйстве. В качестве натурального корма для животных фермеры широко используют пивную дробь, что составляет 30% первоначального веса солодового зерна.
• Пивная дробина имеет короткий срок хранения и поэтому ее логистика ограничена.
• Однако, для экологически ответственных компаний отходы из расходных статей бюджета могут перейти к доходным, если правильно подойти к вопросу их переработки.

Решение

• В свое время в корпорации «Оболонь» также возникали трудности с переработкой пивной дробины из-за больших объемов ее образования - до 700 т в сутки.
• В 2008 году компания ввела проект сушки влажной пивной дробины. Это позволило решить основную проблему - увеличить срок хранения дробины до 6 месяцев и расширить ее логистику.
• Процесс сушки требует значительного количества энергоносителей. Поэтому для уменьшения энергоемкости производства в 2011 году корпорация реализовала проект реконструкции системы теплоснабжения. Теперь для сушки дробины «Оболонь» частично использует вторичный пар из 100% -м возвратом конденсата в котельную.

Результат

Корпорация «Оболонь» первой в Украине начала переработку пивной дробины. Установка по производству сухих гранул способна перерабатывать до 700 т сырой дробины в сутки без вредного воздействия на окружающую среду.

Как результат:

• значительное уменьшение образования отходов влажной дробины – на 91% за шесть лет;
• улучшение санитарного состояния территории;
• уменьшение выбросов в атмосферу отработанных газов автотранспорта в результате снижения количества перевозок влажной дробины.